Nesta terça-feira (27) a EC Arari esteve presente no Workshop Mão na Massa de empreendedores sociais da área de panificação promovidos pela Vale em parceria com Sebrae, que aconteceu na cidade de Santa Inês (MA).
O encontro entre os projetos sociais foi voltado para aqueles que atuam no segmento de panificação e oportunizou uma rica programação realizada em diferentes ambiências: momento teórico no auditório do Sebrae; visita técnica a uma padaria comunitária; visita cultural ao engenho central da cidade de Pindaré Mirim (MA); e oficina culinária na cozinha do parceiro Cantinho Doce.
A EC Arari foi convidada a conduzir o momento mão na massa, em que a nutricionista Alyne Lopes e a cozinheira Elisilvia Garros levaram aos participantes a receita do bolo produzido com a farinha do mesocarpo – a polpa extraída do coco babaçu. A oficina foi uma oportunidade de compartilhar saberes e, especialmente, difundir um produto regional e nutritivo, reforçando os modos de vida e cultura local, que é diretriz pedagógica da Estação Conhecimento de Arari.
