Nos dias 10 e 11 de março de 2025, a Estação Conhecimento de Arari realizou o workshop “Como se Alimentar de Forma Saudável Antes e Depois das Atividades Esportivas”. A iniciativa fez parte das atividades do Projeto EC Fora dos Muros, que leva atividades esportivas para além da sede da Estação Conhecimento, ampliando o acesso à práticas esportivas e fortalecendo os vínculos com diferentes comunidades.
Durante a roda de conversa, as crianças e adolescentes do projeto tiveram a oportunidade de compreender a relação entre nutrição e desempenho físico, aprendendo sobre a importância de uma alimentação equilibrada para fornecer energia, auxiliar na recuperação muscular e contribuir para a saúde geral dos praticantes de esportes.
A atividade forneceu orientações sobre os principais grupos alimentares e a função de cada nutriente no organismo. Os participantes aprenderam a identificar alimentos que favorecem a provisão e a recuperação pós-treino, além de conceitos práticos para montar uma dieta balanceada ao longo do dia, considerando as necessidades antes e depois das atividades esportivas.
Um dos destaques foi a utilização do “Semáforo dos Alimentos”, ferramenta educativa que classifica os alimentos em três categorias:
🟢 In natura ou minimamente processados, que devem ser priorizados;
🟡 Processados, indicados para consumo moderado;
🔴 Ultraprocessados, cujo consumo deve ser evitado.
Além disso, a roda de conversa ressaltou a importância de adaptar a alimentação à realidade e aos alimentos disponíveis no dia a dia, incentivando escolhas mais saudáveis dentro do contexto local. A nutricionista destacou que é possível manter uma dieta equilibrada sem a necessidade de ingredientes caros ou inacessíveis, valorizando alimentos regionais e de fácil obtenção.
A dinâmica conversacional permitiu que os participantes refletissem sobre seus hábitos alimentares e identificassem ajustes para uma nutrição mais saudável.
